Resep Membuat Kue Putri Ayu yang Enak – Ini dia resep kue putri ayu yang lezat dan nikmat. Kue putri ayu merupakan kue tradisional atau jajanan pasar yang sering kita jumpai di masyarakat. Kue ini termasuk kue basah yang lezat karena memiliki cita rasa tersendiri, terlebih jika dibuat oleh ahlinya. Kue putri ayu yang terbuat dari bahan-bahan alami sangat lezat dinikmati. Berikut ini adalah resep membuat kue putrid ayu. Siapa tau Anda penasaran bagaimana cara membuat kue putri ayu, berikut ini resepnya :
Bahan-bahan:
200 gram gula pasir, 200 ml santan dr 1/2 butir kelapa, 2 butir telur ayam, 150 gram terigu tinggi protein merk apa aja, 1 sendok teh ovalet, 1/2 sendok teh garam halus, 1/2 butir atau 100 gram kelapa parut, air pandan atau daun suji.
Langkah awal adalah dengan memixer telur ayam selama kurang lebih 5 menit, kemudian masukkan gula pasir, mixer lagi adonan sampai mengembang. Selanjutnya tambahkan ovalet dan lanjutkan lagi mixer hingga adonan tersebut menjadi berwarna putih. Selanjutnya, masukkan terigu sedikit-sedikit sambil aduk-aduk sampai rata dan jangan gunakan mixer, lalu masukkan air pandan, santan dan aduk-aduk hingga rata. Selanjutnya adalah olesi cetakan putrid ayu dengan menggunakan minyak goreng, selanjutnya beri kelapa parut pada bagian dasar cetakan, selanjutnya masukkan adonan di atas kelapa parut. Kukus hingga matang. Angkat lalu siap disajikan.
Jajanan putri ayu sebaiknya menggunakan bahan pewarna alami daun pandan atau daun suji agar rasanya lebih lezat dan lebih aman dari efek samping kesehatan. Kue putri ayu sangat lezat dinikmati pada saat hangat. Begitu turun dari cetakan, kue ini sangat nikmat untuk dimakan. Terlebih jika pada saat itu Anda sedang lapar. Jajanan ini juga bisa disajikan sebagai menu hidangan di saat santai.
Sebagai makanan ringan keluarga di sore atau pagi hari. Karena rasanya yang manis dan kadungan lemak yang tinggi, bagi mereka yang sedang diet jangan terlalu banyak mengkonsumsi kue ini. Cukup beberapa butir saja jika Anda menginginkannya.